填空题
请回答下列生物技术方面的问题
分析下面培养基的配方：NaNO3、KH2PO4、NaH2PO4、MgSO4？偊b7H2O、KCl、H2O。若此培养基用于培养分解尿素的细菌，则应除去上述（）成分，并加入（）物质。该培养基能否培养月季花药，为什么？（）。
NaNO3；尿素和葡萄糖；不能，缺乏组织培养的植物激素、无机物、有机物（或不是MS培养基）
填空题 腐乳制作的主要菌种是（）它能产生（）两种酶将水豆腐中两种主要大分子有机物分解成人体能吸收的具鲜味的小分子有机物。
填空题 在传统发酵技术中，果醋的制作往往在果酒制作基础上进行，请用相关反应式表示（）。
填空题 A同学从培养基上筛选出大约150个菌落，而其他同学只选择出大约50个菌落。有同学认为造成A同学实验结果的原因是培养基被杂菌污染。为了证实该说法，则进一步实验的操作思路是（）。
