单项选择题
下列哪一项不是热能的来源，也不构成肌体组织，但它中维持人体正常生理功能所必需的一类营养素？（）
A.水 B.维生素 C.蛋白质 D.碳水化合物
问答题 在集体儿童机构管理传染病的主要环节是什么？
问答题 制定儿童食谱有哪些原则？
问答题 集体儿童膳食应达到哪些卫生要求？
