单项选择题
针对蛋白质能量营养不良的判断，无需做的体格检查是（）
A.观察受检者的体型B.观察受检者的精神状态C.检查口唇、粘膜是否苍白D.检查皮肤弹性
单项选择题 用于辨别蛋白质含量高的肉类是否变质的可靠方法是（）
单项选择题 某患者生长迟滞，有水肿，体重低于标准体重的60％，属于（）
单项选择题 下面方法中对杂环胺化合物污染有防治作用的是（）
