判断题 维生素B2在体内主要以辅酶的形式参与代谢，促进能量的转化，参与维生素B6及烟酸的代谢等。

判断题 蛋白质的等电点沉淀法、盐析法和有机溶剂沉淀法等均属于可逆沉淀法。

判断题 氨基酸的吸收是主动吸收。