单项选择题
果汁中的糖类物质在热处理过程中，可能会由于热处理不当而发生（），导致产品颜色劣化。
A.抗坏血酸氧化褐变B.美拉德反应C.酚类物质氧化变色D.焦糖化褐变
单项选择题 一般酸奶输送通常使用（）
单项选择题 根据饮料通则的分类，椰汁属于（）
单项选择题 根据饮料通则的分类，奶咖属于（）
