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淮扬特色美食文化

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单项选择题

()的造型灵活多样,有造型整齐美观的,有由多种不同的冷菜原料堆码组成的,有根据不同的规格、色泽拼摆装盘的。

A.单拼盘
B.双拼盘
C.花色拼盘
D.什锦拼盘

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单项选择题 下列拼盘中哪种拼盘能够达到活跃宴会气氛,增加雅兴,增进宾主友谊?()

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单项选择题 花色拼盘又称()。

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