判断题
卷、包、揉、是清酥制品而成形的一般手法。
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 入口酥香是清酥类制品的最大特点。
单项选择题 熔化封糖的方法是()。
单项选择题 可可脂含量为50%的巧克力为()巧克力板。