单项选择题
对食品感官分析的评价不正确的是（）。
A.在食品感官质量评定中随着仪器分析的广泛应用，感官分析的作用将逐渐退缩 B.仪器分析不可能代替偏爱型感官检验 C.仪器分析有可能取代部份分析型感官检验 D.油脂色泽的感官指标可以定量描述
单项选择题 调查消费者和潜在消费者对食品感官质量的要求，这种检验属（）。
单项选择题 感官检验的任务不包括（）。
单项选择题 粮油检验程序粮油出库检验时，下述作法不当的是（）。
