单项选择题
对能量-蛋白质营养不良病人测定尿中3-甲基组氨酸的临床意义是（）。
A.评价蛋白质吸收量 B.评价内脏蛋白质消耗量 C.评价肌肉蛋白质分解速度 D.营养不良的预后 E.必需氨基酸丢失量
单项选择题 WHO推荐的测量人体皮褶厚度的3个部位是（）。
单项选择题 脂肪肝的饮食治疗方案错误的是（）。
单项选择题 不属于抗脂肪肝因子的氨基酸是（）。
