单项选择题
下列哪种原料上浆后容易脱浆()
A.鱼肉B.鸡肉C.牛肉D.豆腐
单项选择题 挂糊可以使原料在炸制过程中()
单项选择题 以下哪种组合体现了餐具与菜肴的搭配()
单项选择题 以下哪种食材与猪肉搭配可以使菜肴更加美味()