填空题
西餐服务上菜,撤盘均采用()服务。
徒手
填空题 分切奶酪服务时,服务员应向客人展示(),供宾客选择,宾客选定后才能分切。
填空题 多桌宴会餐桌区与区之间的距离应不少于()m。
填空题 西餐中作为最后一道菜的甜食,大致有三种,即软点、()和湿点。