问答题
在实际生产中，为什么可以根据pH值、尾气中CO2含量和溶解氧等参数的异常变化来判断是否染菌？
不同种类的发酵过程所发生的发酵异常规象，形式虽然不尽相同，但均表现出菌体生长速率缓慢、菌体代谢异常或过早老化、耗糖慢、p......
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问答题 为什么可以通过测定排气中CO2释放率来控制补糖的速率？
问答题 如何从自然界分离获得目标菌株？
问答题 生物工艺发展经历了哪几个阶段？分别举例说明。
