判断题
豆乳的豆腥味是大豆中的亚油酸、亚麻酸等脂肪酸氧化而形成的。
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 豆乳和豆乳饮料是同一个概念。
多项选择题 大豆磨浆一般选用（）。
单项选择题 大豆中含有白蛋白（）%。
