单项选择题
意式菜肴对火候的要求很讲究,很多菜肴要求烹制成(),牛排要鲜嫩带血。
A.三四成熟B.四五成熟C.五六成熟D.六七成熟
单项选择题 法式菜肴要求菜肴水分充足、质地鲜嫩,牛排一般只要求()熟。
单项选择题 意大利在文艺复兴时期盛行的一些名菜引入法国是在()。
单项选择题 ()农牧业发达,葡萄酒产量居世界第一,是世界第二大农产品出口国。