判断题
pH的改变能影响酶活性中心上必需基团的解离程度,同时,也可以影响底物和辅酶的解离程度,从而影响酶分子对底物分子的结合和催化。
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判断题 米氏常数是酶的特征性物理常数。一种酶,在一定的实验条件(25℃,最适pH)下,对某一种底物讲,有一定的Km值。
判断题 改变酶促反应体系中的pH,往往影响酶活性部位的解离状态,故对Vmax有影响,但不影响Km
判断题 某些酶的Km值可因某些结构上与底物相似的代谢物的存在而改变。