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餐饮服务与管理综合练习

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判断题

《食品安全法》规定被召回的食品,食品生产者应当进行无害化处理或者予以销毁,防止其再次流入市场。

【参考答案】

正确

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判断题 集体用餐配送单位不纳入餐饮服务许可管理的范围。

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判断题 餐饮服务提供者必须依法取得《餐饮服务许可证》,按照许可范围依法经营,并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放《餐饮服务许可证》。

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