问答题
对于黄曲霉及其毒素有哪些预防措施？
主要措施是防止食品受黄曲霉菌及其毒素的污染。（1）食品防霉：控制粮粒的水分在13%以下，低温保藏，注意通风......
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问答题 霉菌产毒的特点及其产毒条件？
问答题 新的《食品安全法》出台后，与老的《食品卫生法》有哪些不同点？
问答题 何为SSOP？它包含哪些程序内容。
