问答题
食品成型的原理有哪几种？各有何特点？
食品工业主要采用压模、挤模、浇模成型机械对各种食品物料进行成型操作，得到不同性状的成型食品。食品成型机械种类......
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问答题 对比讨论高压均质机与胶体磨食品工业中的应用。
问答题 如何选择液体搅拌器的形式？
问答题 举例说明均质设备在食品工业中的应用。
