单项选择题
评价食物蛋白质营养价值的基础指标是（）。
A.蛋白质含量 B.蛋白质消化率 C.氨基酸评分 D.蛋白质生物利用率 E.以上都是
单项选择题 下列作为PER参考蛋白质的是（）。
单项选择题 氨基酸模式是指蛋白质中（）。
单项选择题 以下关于非必需氨基酸说法正确的是（）。
