判断题 口蹄疫病毒可引起传染性极强的接触性传染病。一旦发现病畜，要全部屠宰、销毁。

判断题 一位女教师30岁，身高160厘米，如果其每日需要热量为10000千焦，则其每日需脂肪53～66克。

判断题 冻肉虽色泽、香味不如鲜肉，但可杜绝微生物污染，可完全灭菌。