问答题 厨房员工考核与评估

问答题 简述什么是厨房人员配备？

单项选择题 综合型餐饮企业、五星级饭店广州花园酒店把培养一支敬业乐业高素质的员工队伍作为全部工作任务的着眼点，提出‘员工第一”的口号，突出（）思想。