判断题
冷冻、冷藏设备应放置在冷菜间或其附近。
错误
判断题 厨房之所以产生火灾既有设备设施的原因也有人为的因素。
判断题 电器设备保护接地的做法是将电器外壳直接与地面相接触。
判断题 配菜间应随时注意原料新鲜度和卫生状况,严格把关。