单项选择题
制作手冲咖啡时,为什么需要“焖蒸”(Blooming)这一步骤()?
A.为了增加咖啡的香气B.为了释放咖啡豆内的二氧化碳,促进均匀萃取C.为了使咖啡粉更加紧实D.为了增加咖啡的浓度
单项选择题 在咖啡品鉴中,“复杂度”(Complexity)一词指的是什么()?
单项选择题 在咖啡品鉴中,“果香”(Fruity)这一风味描述通常与哪种处理方式或产地的咖啡豆相关联()?
单项选择题 在制作手冲咖啡时,为什么需要“绕圈注水”(CircularPouring)这一技巧()?