判断题 竞争性抑制剂在结构上与酶的底物类似。

判断题 体内氨基酸氧化酶的活力都很高，各种氨基酸在专一氨基酸氧化酶的作用下进行脱氨基反应。

判断题 因为羧基碳和亚氨基氮之间的部分双键性质，所以肽键不能自由旋转。