多项选择题
餐厅卫生工作四化，具体是哪四化？（）
A.经常化 B.制度化 C.正规化 D.规格化 E.责任化
多项选择题 以下选项中属于餐厅月清洁项目的选项是？（）
多项选择题 以下选项中属于厨房月清洁项目的选项是？（）
多项选择题 以下关于厨房刀具砧板区分、消毒频率正确的是？（）
