单项选择题
中餐厅餐桌布局要求合理，根据餐厅形状灵活布局，一般小桌放置的位置是（）。
A.靠边摆放 B.餐厅中间 C.靠里或者不打扰其他客人 D.无具体规定
单项选择题 中餐服务中，为客人斟倒第一杯礼貌茶时，一般斟倒的量为（）。
单项选择题 煮沸消毒法即将餐具放入网篮中，煮沸（）。
单项选择题 关于西餐餐具的使用对的是（）。
