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食品安全风险监测

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单项选择题

某校学生人群中发生某病暴发,部分年级和班级发生病例,调查者根据初步调查结果,已提出了食源性暴发的假设,该学校有两个学生食堂和一个教师食堂,校园周围也有多个餐饮地点,如果你在现场开展一次病例对照研究,以检验就餐地点与本次暴发的关联性。你认为下列哪个人群是本次研究的研究人群。()

A.全校学生和教职员工
B.全校学生
C.发病班级学生
D.以上均不正确

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单项选择题 食源性疾病事件个案调查,需核实病例发病前多长时间内摄入的食品。()

判断题 酒精中毒属于食源性疾病核实范畴。

判断题 自服农药自杀的农药中毒属于食源性疾病报告范畴。

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