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大学期末考试答案、课后测试习题

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单项选择题

食品质量改进消除的是()的问题,对现有的质量水平在控制的基础上加以提高,使质量达到一个新水平、新高度。

A.瓶颈性
B.未知性
C.系统性
D.偶发性

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判断题 食品质量控制致力于满足质量要求,其根本目的是质量维持。

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