多项选择题
进行个体膳食评价时，用于检查日常摄入量不足的概率指标是（）；用于个体膳食评价时，日常摄入量超过（）水平，则可能面临健康风险。
A.平均需要量（EAR） B.可耐受最高摄入量（UL） C.推荐摄入量（RNI） D.适宜摄入量（AI）
单项选择题 定量数据的特点是在定性频率法膳食调查表中增加了（）询问。
单项选择题 食物频率调查表中列出的食物应选择（）
单项选择题 20题中牛奶的消费频次为（）
