单项选择题
()是最大的叉,又称分菜叉、派餐叉,用于桌边分菜服务。
A.甜点叉B.鱼叉C.服务叉D.蜗牛叉
单项选择题 笛形香槟杯又称(),杯底向下收缩为尖点,杯身较窄,杯沿向内收拢,使气泡不易散失。
单项选择题 冰酒桶用于服务()。
单项选择题 ()用于陈列及销售各种餐后甜酒及白兰地等,配有相应的酒杯和冰块。