填空题
食品因氧气的存在而发生的品质劣化速度和程度与食品与氧气的()有关。
接触面积和温度
填空题 无菌包装食品常采用的杀菌方式有()和欧姆加热杀菌技术等。
填空题 无菌包装的三要素是()、包装材料和容器的杀菌和包装环境的杀菌。
填空题 改善和控制气氛的包装技术有()包装,气调包装和脱氧包装技术等。