判断题 所谓再加工茶就是以成品茶为原料，进一步加工成为新的品种，如花茶、紧压茶等。

判断题 云南普洱茶属于黑茶类。

判断题 黄茶的初制工艺是：鲜叶→萎凋→揉捻→干燥。