单项选择题
冷藏食品要恢复到新鲜状态应做到（）。
A.急速冻结，缓慢化冻 B.快速化冻 C.缓慢冻结 D.先快冻结30min，再缓慢冻结 E.缓慢冻结，缓慢化冻
单项选择题 中国居民膳食指南中哪项是保证营养素全面摄入的？（）
单项选择题 下列关于低胆固醇膳食配餐原则应除外哪项？（）
单项选择题 人体测量资料中，最基础的数据是（）。
