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运动营养学/体育营养学

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判断题

当糖类摄入过多时,可造成低血糖、运动性疲劳提前发生(含中枢疲劳),以及膳食蛋白质的浪费和组织中蛋白质的分解加速,同时还会影响脂肪代谢,导致酮体积聚,对身体不利。

【参考答案】

错误

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判断题 静息状态下,肝糖原储量受饮食中糖含量影响比肌糖原明显。

判断题 对于具有正常肌糖原含量的肌肉而言,其肌糖原储量对膳食糖类的敏感性较高。

判断题 当肌糖原储量充足时,工作肌中有较多的糖原氧化供能而对血糖的依赖性较低,使肌肉较晚、较少摄取和利用血糖,这有利于维持血糖正常水平和延缓运动时血糖水平下降,对推迟运动性疲劳的发生有积极作用。

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