填空题
细菌的一般结构（）、（）、（）；特殊结构（）、（）、（）、（）
球菌；杆菌；弧菌和螺旋菌；芽孢；夹膜；鞭毛；菌毛
填空题 检测原料奶酒精试验的标准温度是（）
填空题 牛奶豆浆掺假时，取被检乳样（）ml于试管中，加入（）ml（）溶液，摇匀，立刻观察颜色变化，阳性显（），阴性为（）
填空题 检测原奶亚硝酸盐时，样液与牛奶混合后，（）分钟后观察，当牛乳颜色变为微红色，判定亚硝酸盐含量为（）
