单项选择题
脂肪皂化作用、氢化作用、酸败的本质是在酸、碱、酶、微生物等作用下发生（）反应。
A.氧化反应、水解反应、加氢反应B.水解反应、加氢反应、氧化反应C.加氢反应、氧化反应、水解反应D.水解反应、氧化反应、加氢反应
单项选择题 碳水化合物在动物体内进行挥发性脂肪酸代谢时，是在（）作用下进行的。
单项选择题 以下哪种不是猪的必需氨基酸（）
单项选择题 关于蛋白质作为营养物质，下面论述错误的是（）
