多项选择题
制定餐饮经营计划的意义有（）。
A.是餐饮经营管理的行动纲领和指南B.可以有效减少工作的盲目性C.可以避免和防治工作失误D.有利于与相关部门协调作业E.有利于调动员工的积极性
多项选择题 酒店营业费用有固定费用和变动费用两大类，属于固定费用的有（）。
多项选择题 制定餐饮经营计划的要求有（）。
多项选择题 餐饮产品的构成要素有（）。
