判断题 一组测得值为1.20、1.24、1.28，其绝对平均偏差为2.2。

判断题 稻米胶稠度的测定时应将稻谷制备成特一米，然后再将样品粉碎后，95％通过孔径0.147mm筛。

判断题 蛋白质的测定方法主要有两类：一类是利用其物理特性进行的；另一类是利用其化学特性进行的。