多项选择题
餐厅使用许多不同的清洁剂做清洁，常规清洁剂/万用清洁剂/TIG浓缩手洗碗碟剂可以用于哪些清洁（）
A.用于水槽的清洁槽（第一槽）以去除烹调器具及设备的污垢B.用于工作台表面及顾客区的一般清洁C.用来清洁烤炉盖、机器表面、桌子、垃圾桶等等D.用于第3槽，以消毒烹调器具等等
多项选择题 食品原料超过保质期，以下哪些是正确的（）
多项选择题 哪种面包的调拨方式是正确的（）
单项选择题 最易污染黄曲霉并产生黄曲霉毒素21的食品是（）
