多项选择题

A.潜伏期短
B.表现为头晕、头痛、无力、胸闷等
C.严重者心律不齐、心率减慢、昏迷和惊厥
D.指甲、全身皮肤、粘膜发绀
E.亚硝酸盐食物中毒无法治愈