单项选择题
蒸煎法一般是先将制品蒸制（），待其晾凉后，煎至两面上色，使成品增加香味。
A.2-4分钟B.3-4分钟C.4-6分钟D.6-8分钟
单项选择题 腊味萝卜糕的熟制采用的是（）。
单项选择题 水油煎向锅内加入的清水，以浸过（）为宜。
单项选择题 油煎法火力以（）为宜，油温控制在（）。
