判断题 塔式发酵罐利用机械搅拌器的作用为微生物供氧。

填空题 用于酒精发酵的发酵罐的几何形状有：碟形封头圆柱形发酵罐、锥形发酵罐、圆柱形斜低发酵罐和（）发酵罐。

填空题 以酶作为催化剂进行反应所需的设备称为（）。