多项选择题
矾碱盐是一种（）。
A.适用酵母膨松面团 B.化学疏松剂 C.适用物理膨松面团 D.复合膨松剂 E.适用化学膨松面团
多项选择题 碳酸氢氨又称臭粉，属于（）。
多项选择题 碳酸氢氨的理化性质和（）。
多项选择题 碳酸氢钠的PH值为8.3，（）。
