判断题 在营养评估中，人体测量最常用的包括身高、体重、皮褶厚度及小腿围。

判断题 一般情况下，焦虑、抑郁、恐惧、悲哀等不良情绪可引起副交感神经兴奋，抑制胃肠道蠕动，使人食欲降低。

判断题 青少年应确保摄人充足的脂肪酸，以满足大脑及神经系统的发育。