单项选择题
原酒理化分析的过程有误的一项是（）
A.将含有糖分的原料（如葡萄、大米等）与酵母接种在一起进行发酵B.将发酵得到的液体称为原酒，其中含有除酒精外的其他成分C.为了提取纯度较高的酒精，需要进行蒸馏。在蒸馏过程中，原酒被加热，酒精成分会先沸腾蒸发，再通过加热器冷却凝结为液体D.根据不同成分的挥发性和沸点，将混合物中的酒精部分分离出来
单项选择题 在原酒理化分析中，下列哪项技术已经逐渐被淘汰（）
单项选择题 下列哪个选项是正确的描述原酒口味的填写方法（）
单项选择题 在品评白酒时，下列哪个时间段是酒体最佳的时候（）
