单项选择题
关于烤鱼的工艺流程说法错误的是（）。
A.烤盘刷油或铺上锡纸B.为了解决烤鱼表面不上色的问题，可以先将鱼放入煎锅中煎黄C.根据需要调味，表面刷上熔化的光黄油D.烤制过程中不时需要淋油，瘦型鱼淋油应频繁些
单项选择题 制作意大利美味拼盘一般用（）洋葱圈。
单项选择题 新鲜活鱼在冷藏柜中或水中可保存（）天。
单项选择题 制作海鲜色拉调味汁，将（）倒入色拉碗中，与其他原材料充分混合。
