名词解释
危害分析与关键控制点（HACCP）的基本概念
是指对食品安全危害予以识别、评估和控制的一种系统化方法。
名词解释 食品良好生产规范（GMP）的基本概念
名词解释 风险分析的概念
名词解释 风险信息交流的概念
