单项选择题
肉的表面形成干燥的薄膜，手指触动有如羊皮纸样响声，肌肉柔软并有弹性。则该肉处于（）
A.尸僵期 B.成熟期 C.自溶期 D.腐败期
单项选择题 当家禽眼部部分下陷，角膜无光时，其肉属于（）
单项选择题 现代医学认为对心血管、肝、肾等器官有一定的保健作用的蔬菜是（）
单项选择题 竹荪各种类中，有毒不可食用的是（）
