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大学期末考试答案、课后测试习题

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问答题

计算题

出骨腿肉50千克(单价22.00元/千克),经过拆卸分档处理,得精肉36千克,肉皮6.5千克,肥膘7.5千克。已知肉皮每千克16.00元,肥膘每千克10.00元,求精肉每千克的成本为多少元?

【参考答案】

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