判断题 钙的主要功效是促进骨骼健康，抑制骨质疏松。

判断题 反式脂肪（酸）是所有含有反式双键的不饱和脂肪酸的总称，是通过氧化技术产生的一种人造植物油脂。

判断题 GI指数是反映食物引起人体血糖升高程度的指标，反映人体进食后机体血糖生成的应答状况。